Jammie!

Ik kwam dit heerlijke recept tegen! Dat ga ik binnenkort maar eens maken :)


Kwarktaart met een bodem van speculaas.



Nodig: 1 hoge springvorm(diameter 23 cm).


Ingrediënten

• 200 g speculaas
• 60 g (room)boter in klontjes + wat extra om in te vetten
• 600 g kwark
  
• 200 ml crème fraîche
  
• 50 g fijne kristalsuiker
  
• 2 zakjes vanillesuiker
  
• snufje kaneel
  
• snufje zout
  
• 3 eieren
  
• 1 eetlepel ahornsiroop

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Bereiden

Vet de taartvorm in met boter. Verkruimel de speculaas en doe ze in een kom. Smelt de klontjes boter in een kleine pan met zware bodem op laag vuur(niet bruin laten worden!). Schenk de gesmolten boter over de kruimels en meng het goed door elkaar. Doe het kruimelmengsel in de vorm en duw het aan met je handpalm tot een stevige, gelijkmatige laag. Klop kwark en crème fraîche in een grote kom door elkaar. Klop suiker, vanillesuiker, kaneel en zout erdoor. Voeg de eieren één voor één en 1 eetlepel ahornsiroop al roerend toe. Schenk het beslag in de taartvorm en bak 35 minuten. Haal de taart uit de oven en maak de taart los van de rand met een mes. Laat de taart nog 5 minuten afkoelen, stort en laat volledig afkoelen. Zet de taart 1 uur in de koelkast en serveer.

Jummieee! Denk ik :) als ik de taart heb gemaakt, laat ik weten of ie lekker was!

Liefs Suuz

Dit recept komt uit het kookboek: melk, yoghurt & room van L. Laurendon

Kerstcollectie!!

Geluksflesje

Gister heerlijk met m'n mannetje en m'n hondje naar het strand geweest. Ik kwam daar in een klein winkeltje een leuk gekleurd flesje tegen wat m'n aandacht trok. Er hing een kaartje aan met 'geluksflesje'. Ik had er eentje voor mezelf gekocht en eentje voor m'n moeder.

Thuis heb ik het flesje op internet opgezocht en vond deze informatie:

"Deze traditionele talisman met erg kleurrijke inhoud wordt door de indianen gebruikt om geluk en voorspoed te brengen. Het geluksflesje bevat wortels van planten, zaden, andere natuurlijke materialen en amuletten. Traditioneel gezien heeft elk voorwerp en elke kleur een eigen betekenis en functie. Bij ieder geluksflesje wordt een kaartje geleverd waarop wordt uitgelegd wat de verschillende symbolen en kleuren betekenen.

De flesjes zijn te verkrijgen in vijf standaard maten; mini, klein, middel, groot en een hele grote XXL. Hoe groter het flesje, hoe meer verschillende ingrediënten het kan bevatten. Omdat het handwerk is, varieert de inhoud per flesje."Deze flesjes worden handgemaakt in de Andes en wordt geïmporteerd door Titicaca Trade.

Hun idee is dat armoede het best bestreden wordt door arme bevolkingsgroepen zelf inkomstenbronnen te geven. Zo worden ze niet afhankelijk van een project van buitenaf en kunnen ze zelf bepalen wat zij met hun geld doen. Er is geen sprake van kinderarbeid. Alle producten worden door volwassenen en tieners gemaakt.

bron: http://www.titicaca.nl/

Kaartenrek

Ik ben zo blij met mijn kaartenrek! Door mijn werk heb ik deze kaartenrek weten te bemachtigen! Ik heb er een aantal van mn zonnebrillen aangehangen(ja ben zonnebrillen verslaafd :$) en wat kaartjes! Straks met kerst kan ik er leuk mn kerstkaarten in doen!

En aangezien ik al een klein beetje in de kerststemming ben met dit weer buiten, heb ik er kerstlichtjes in gehangen!:

liefs Suuz